Con una inversión de $250,000, llega a Puerto Rico la cadena de comida rápida hawaiana Pokemoto.
El menú de Pokemoto incluye poke bowls preparados con proteínas como atún, salmón, camarones, pollo o tofu, acompañados de arroz, ensaladas y vegetales frescos.
La oferta se complementa con bubble tea (boba) en sabores frutales, además de alternativas veganas, sin gluten y sin lácteos, respondiendo a las tendencias globales de alimentación saludable y consciente.
La llegada de Pokemoto a Puerto Rico fue posible gracias al empresario Javier Perelez, principal oficial ejecutivo (CEO) de Caribbean Craving Group, quien regresó en 2025 a la isla tras migrar en 2014 por la crisis económica.
“Con Pokemoto queremos traer a Puerto Rico una experiencia gastronómica diferente, fresca y versátil, que se adapta al estilo de vida de quienes buscan calidad y nutrición sin sacrificar sabor. Regresar a mi Isla con este proyecto es un sueño hecho realidad y, gracias al apoyo del BDE, hoy podemos abrir nuestras puertas en un espacio tan vibrante como la Calle Loíza”, expresó Perelez. Por su parte, la presidenta del BDE destacó que “nos enorgullece respaldar propuestas que diversifican la oferta gastronómica de Puerto Rico. Pokemoto es un ejemplo de cómo el financiamiento estratégico puede convertirse en un vehículo para atraer nuevas experiencias culinarias, generar empleos y fortalecer la confianza en el potencial económico y cultural de nuestra Isla”.
Pokemoto realizó en días recientes su apertura parcial, o soft opening, y abrió oficialmente al público el viernes, 29 de agosto. Su horario será de lunes a jueves de 10:00 a.m. a 10:00 p.m. y viernes a domingo de 10:00 a.m. a 11:00 p.m., en el número 1503 de la Calle Loíza, frente al Hotel DoubleTree de la Avenida de Diego en Santurce.
El proyecto financiado en parte por el Banco de Desarrollo Económico para Puerto Rico (BDE), generará alrededor de 20 empleos directos e indirectos y sumará dinamismo a la reconocida escena culinaria de Santurce.
La presidenta del BDE destacó que el proyecto responde a la visión de desarrollo económico impulsada por la gobernadora de Puerto Rico, Jenniffer González, al señalar: “En este caso, el dueño es un puertorriqueño que residió por más de una década en los Estados Unidos y que, ante las oportunidades que estamos brindando y con la meta de hacer realidad su sueño de liderar una cadena de comida rápida, se acercó al BDE. A través de un proceso ágil, le aprobamos un financiamiento. Seguimos ejecutando acciones positivas, cónsonas con la agenda de la gobernadora de Puerto Rico, enfocada en el desarrollo económico, la creación de empleos y el apoyo a los pequeños y medianos comerciantes”.
Para más información sobre los productos de financiamiento que ofrece el Banco de Desarrollo Económico para Puerto Rico, comunícate al 787-641-4300 o visita el Centro de Banca Empresarial del BDE con oficinas en San Juan, Ponce, Yauco y Mayagüez.