El pistacho se convierte en el gran protagonista en Hilton inspirando a chefs y mixólogos a crear propuestas que despiertan los sentidos.
Gracias a su sabor delicado, textura única y color vibrante, este ingrediente da vida a cócteles, platos principales y postres que reflejan sofisticación y autenticidad, elevando cada experiencia culinaria a un nuevo nivel.
Las nuevas creaciones exploran todo el potencial del pistacho a través de combinaciones ingeniosas y técnicas refinadas.
La cadena hotelera Hilton invita a disfrutar de un recorrido gastronómico que va desde cócteles sorprendentes hasta postres que destacan por sus contrastes, capas y presentación.
Cada receta está pensada para ofrecer momentos memorables, fusionando innovación y sabor en ambientes acogedores.
Un brindis sofisticado con toques de pistacho
Santo Domingo, República Dominicana
En Homewood Suites by Hilton Santo Domingo, el cóctel Pistachio Alchemy combina de forma armoniosa tequila cristalino 1800, con la elegancia del cordial de pistacho, la acidez vibrante del jugo de limón y la dulzura sutil del agua con miel. La mezcla se corona con una llamativa espuma de repollo morado infusionada con especias, creando un efecto visualmente cautivador y una experiencia llena de sabor, perfecto para un brindis sofisticado.
Cordero con costra de pistacho: tradición y sofisticación caribeña
Cancún, México
En Hilton Cancun Mar Caribe All-Inclusive Resort, las costillas de cordero encuentran su brillo en una costra dorada de pistacho, mostaza Dijon, queso parmesano y panko. La jugosidad de la carne se envuelve en una textura crujiente que celebra la nobleza del ingrediente, mientras la frescura del pistacho aporta un contraste inesperado y refinado. El acompañamiento con un risotto cremoso al azafrán introduce notas de calidez y sofisticación, elevando cada bocado a una experiencia que refleja la tradición y la elegancia del Caribe mexicano.
Un encuentro fresco entre burrata, durazno y pistacho
Sedona, Estados Unidos
El chef Héctor Vázquez del Hilton Sedona Resort en Bell Rock, se inspira en la riqueza de las cosechas locales de Arizona para dar vida a una ensalada que celebra los ingredientes frescos y de temporada. Jugosos duraznos y pistachos tostados se combinan con hojas frescas y frutos rojos, coronados con cremosa burrata.
El toque final de vinagre balsámico añejo y aceite de limón casero con cilantro intensifica los sabores de cada ingrediente, transformando una ensalada sencilla en un plato ligero y delicioso, para saborear tanto en cualquier época del año.
Sinfonía de pistacho
Orlando, Estados Unidos
El equipo de repostería en Little Spoon, pastelería del Conrad Orlando at Evermore, celebra la esencia del pistacho en una creación que lo hace protagonista en cada capa y textura. La suavidad del pastel y del mousse se equilibra con el brillo de los pistachos, realzados por notas de chocolate blanco y crema batida. Cada bocado expresa el carácter único de este fruto, una sutil muestra de las infinitas formas en que puede brillar el pistacho en un postre.
Encanto siciliano en cada bocado
Dallas, Estados Unidos
En Hilton Anatole, la repostería se transforma en arte con la Tarta Siciliana de Pistacho. Una base delicada y mantecosa sostiene un mousse de frambuesa que equilibra la acidez de la fruta con las ligeras notas florales. La crema de lychee y un delicado velo de rosa en polvo coronan la creación, mientras el toque final de hoja de oro comestible le da un acabado verdaderamente elegante.