La creatividad y el sabor boricua se fusionan con la apertura de Flatbelgel, el nuevo concepto gastronómico del chef e influencer Alex García González, mejor conocido en las redes sociales como Gonxxalex.
Con este innovador espacio, el joven empresario introduce a Puerto Rico la primera hamburguesa plana del país, un formato que redefine la experiencia del clásico “smash burger” con un estilo único y local.
“Más allá del smash, la presentación y la fusión de sabores en Flatbelgel crean una experiencia distinta. Queríamos ofrecer algo diferente, divertido y con identidad boricua”, expresó Gonxxalex.
Creador de la reconocida marca de sazonadores En La Madre, García González cuenta con más de 2 millones de seguidores entre sus plataformas de Facebook, YouTube e Instagram. A través de su contenido, ha logrado conectar con miles de personas apasionadas por la cocina puertorriqueña, consolidándose como una de las figuras más influyentes en la escena gastronómica digital del país.
“Las redes me han abierto puertas para continuar expandiendo mis proyectos. Hoy celebro junto a mi comunidad el lanzamiento de Flatbelgel, un concepto donde utilizamos los sazonadores En La Madre como parte esencial de la receta original”, añadió el joven empresario.
El menú de Flatbelgel incluye ocho versiones de hamburguesas planas, las papitas sazonadas con En La Madre, además de batidas, churros y opciones para niños. El restaurante está ubicado en 129 Gastropark, Arecibo, y abre de jueves a domingo desde las 11:00 a.m.
“Todos los días me escriben que quieren probar mi sazón; ahora podrán hacerlo en persona y compartir su experiencia con la comunidad”, comentó entusiasmado García González.
Abre también “El Colmadito de En La Madre”
Junto con la apertura de Flatbelgel, Gonxxalex celebró la inauguración de El Colmadito de En La Madre, la primera tienda física de su marca de productos. Ubicada justo al lado del restaurante, la tienda ofrece toda la línea de sazonadores, café y artículos de cocina de la marca.
“La aceptación ha sido increíble. Nuestros clientes pedían un espacio donde conseguir nuestros productos de manera directa, y hoy ese sueño es una realidad. Esperamos que El Colmadito sea la primera de varias tiendas alrededor de Puerto Rico”, destacó García González.
Actualmente, los productos En La Madre están disponibles a través de enlamadrepr.com y en la tienda Hecho en Puerto Rico en Plaza Las Américas, donde se posicionan como los número uno en ventas.
Tanto Flatbelgel como El Colmadito de En La Madre operan de jueves a domingo desde las 11:00 a.m.
Para más información, visite las plataformas de @Gonxxalex o www.enlamadrepr.com.