Este dip combina el dulzor sutil de la calabaza con el sabor terroso de los frijoles negros, creando una mezcla cremosa, divertida y perfecta para Halloween.
Ingredientes:
- 1 taza de puré de calabaza natural
- 1 taza de frijoles negros cocidos
- ½ taza de queso crema
- 1 cda. de jugo de limón
- 1 cda. de miel o sirope de maple
- ½ cdta. de ajo en polvo
- ½ cdta. de comino
- Sal y pimienta a gusto
- Chips de maíz, galletas saladas o bastones de vegetales para acompañar
Procedimiento:
- En una licuadora o procesador, mezcla los frijoles negros con el queso crema hasta obtener una textura cremosa.
- Añade el puré de calabaza, el jugo de limón, la miel, el ajo y el comino. Mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Ajusta con sal y pimienta al gusto.
- Sirve en un tazón hondo y decora con una telaraña hecha con crema agria (usa una manga o una bolsita con una esquina cortada).
- Coloca una aceituna negra en el centro para simular una araña o un ojo.