El restaurante Mar y Rosa, ubicado en la azotea del hotel Alma San Juan, presentará una edición especial de su serie Mar y Rosa & Friends, dedicada al Día de los Muertos, del 31 de octubre al 2 de noviembre.
La experiencia, auspiciada por Tequila Casa Dragones, reunirá a tres grandes figuras de la gastronomía latina: el chef José Mendín, la chef Karla Hoyos y el reconocido mixólogo José Luis León de Licorería Limantour, uno de los 50 mejores bares del mundo.
Mendín, creador de la serie Mar y Rosa & Friends, continúa destacando la identidad del restaurante a través de colaboraciones que celebran el talento y la conexión entre culturas. En esta ocasión, compartirá cocina con la chef Karla Hoyos, reconocida por su refinada propuesta mexicana y su trabajo humanitario junto a World Central Kitchen en Puerto Rico y otras partes del mundo.
El fin de semana festivo comenzará el viernes 31 de octubre con una Cena de Halloween de seis tiempos inspirada en las raíces de Puerto Rico y Veracruz, acompañada por cócteles exclusivos de León y música con DJ en vivo.
El sábado 1 de noviembre, el restaurante ofrecerá el Casa Dragones & Caviar Brunch, una versión especial del clásico brunch de Mar y Rosa que combinará tequila, caviar y un ambiente vibrante en la azotea.
El cierre será el domingo 2 de noviembre con el Asado Dominical Día de los Muertos, una experiencia al aire libre que celebrará las tradiciones culinarias de México y Puerto Rico entre fuego, música y coctelería artesanal.
Las reservaciones están disponibles a través de OpenTable, y los visitantes pueden extender la experiencia con una estadía en Alma San Juan, en el corazón del Viejo San Juan.
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