Puerto Rico sigue celebrando la Navidad, y este año el coquito vuelve a ser protagonista. Como antesala al Día Nacional del Coquito, se celebrará en la ciudad señorial el 9no. Bacardí Trova & Coquito Fest, un encuentro que combina cultura gastronómica, música típica y mixología creativa a base de la bebida más emblemática de la época.
La actividad se llevará a cabo el domingo, 14 de diciembre de 2025, desde las 4:30 p.m. en el hotel Aloft Ponce, con entrada completamente gratuita para el público general. Además de resaltar el coquito como símbolo navideño boricua, el evento celebrará el reciente reconocimiento mundial de esta bebida, escogida como el mejor cóctel del mundo en el listado Top 100 Alcoholic Mixed Drinks in the World del prestigioso portal internacional Taste Atlas, donde obtuvo una puntuación de 4.5 estrellas.
El atractivo principal del Bacardí Trova & Coquito Fest será una competencia de mixología basada en coquito, cuyo objetivo es fomentar las tradiciones navideñas y destacar el talento de los mixólogos y restaurantes participantes de distintas regiones de Puerto Rico. Cada establecimiento presentará una versión creativa de coquito, que el público podrá degustar gratuitamente.
La animación de la velada estará a cargo de Melwin Cedeño y Nicole Chacón, mientras que el espectáculo musical de trova estará liderado por el grupo Subsuelo Típico, el trovador Rafael “El Gallo de la Raza” Romero y el cuatrista Alexis García. La rumba continuará con la parranda de Los Panderos de Salinas y el lanzamiento de un tema navideño a cargo de los cantantes Landy Cabrera y Ángel Cora, quienes compartirán con el público para convertir la tarde en una experiencia memorable.
Los asistentes, además de disfrutar de la música en vivo y las degustaciones, podrán participar en sorteos de premios durante el evento.
Competencia de coquito creativo
En esta novena edición, 13 restaurantes y sus respectivos mixólogos competirán con propuestas originales de coquito creativo que van desde sabores frutales y especiados, hasta fusiones inspiradas en postres clásicos y cócteles contemporáneos. Entre las propuestas se encuentran:
- Hard Rock Café Ponce (Ponce) – Juan Pacheco: Coquito de Apple Pie
- Plaza Platos y Copas (Mayagüez) – Diego Ortiz: Coquito de Praline
- Labranza Restaurant & Bar (Cidra) – Armando Rivera: Coquito de Piña
- Nook Restaurant (Ponce) – Zulay Rivera: Coquito de Arroz con Dulce
- El Cayo Bar & Piscolabis (Guayanilla) – Joan Cintrón: Coquito de Mango Spicy
- Mosaico Restaurant (Ponce) – Jaime Quintana: Coquito de Guayaba y Ajonjolí
- Órale Rooftop Taquería (Ponce) – Stephanie Rosado: Coquito de Horchata y Vainilla
- Vistas Rooftop Restaurant (Ponce) – Christian Emmanuel Cruz: Coquito de Turrón de Almendra
- Hacienda El Kanaberal (Toa Alta) – Edgar Rosado: Coquito de Guarapo de Caña
- Puerta al Sol & Beach Club (Salinas) – Sharon Negrón: Coquito de Mojito
- Sector Sixty 6 (Caguas) – Alexis Rivera: Coquito de Lavanda
- Area Code Sport & Bar (Juana Díaz) – Víctor Miranda: Coquito de Café
- Isabelle Bar & Bistro (Santa Isabel) – Mayela Meléndez: Coquito de Pumpkin Spice
El jurado estará presidido por William Collazo, de la Asociación de Bartenders de Puerto Rico, junto a Kenny Méndez, embajador de Bacardí PR, la chef Marilyn López (Telemundo), la chef Yamillette Seda (TeleOnce), Rafael Cotto de FoodiesPR, Jihyun Park —conocido en las redes como Tu Amigo Coreano— y otros profesionales de la industria gastronómica, quienes se encargarán de seleccionar, mediante votación presencial, al ganador y los finalistas.
“Es impresionante la creatividad de confección de los mixólogos competidores. En Puerto Rico la verdadera Navidad es al son de trova y sabor a coquito. Que viva la tradición boricua y apoyemos lo nuestro”,destacó Al Meléndez, publicista y productor del 9no. Bacardí Trova & Coquito Fest 2025.
Para más información sobre el evento y fotos de los competidores, el público puede acceder a Facebook: @Trova & Coquito Fest