En el marco de su celebración global por el 500 aniversario, Disaronno reafirmó su presencia en Puerto Rico con una experiencia gastronómica enfocada en Disaronno Velvet, su propuesta cremosa y contemporánea. La marca escogió a GD Cakes, en San Juan, como escenario para un “Galentine’s Brunch” diseñado para destacar la versatilidad del licor tanto en postres como en coctelería de autor.
El encuentro giró alrededor de un menú de “sweet pairing” creado por el equipo culinario del lugar, pensado para resaltar el perfil sensorial de Velvet —descrito como suave, sedoso, con notas de almendra y chocolate— y su capacidad de integrarse con la repostería de alta gama.
Entre las creaciones, se mencionan corazones de chocolate rellenos de mousse infusionado con el licor, apostando por un maridaje donde el postre y el destilado se complementan en textura y carácter.
En la parte líquida, la experiencia incluyó una secuencia que fue de bienvenida burbujeante a tragos más cremosos y de final refrescante: desde un prosecco rosado, hasta un Latte Martini (con Tia Maria y Disaronno Velvet), culminando con un Disaronno Spritz con espumoso y un cordial del mismo licor.
“En un año como este, no se trata solo de decir ‘cumplimos 500’, sino de crear momentos que se queden con la gente”, expresó Emelia Whitaker, Brand Manager de Disaronno en Puerto Rico, al subrayar la hospitalidad como puente directo a la recordación.
Por su parte, Germari Ramos, propietaria de GD Cakes, resaltó que integrar Velvet en la propuesta del taller fue un proceso natural por su textura y perfil aromático, ideal para elevar la experiencia del postre y la coctelería.
Como parte de la celebración que se extenderá durante 2026, Disaronno informó que la botella conmemorativa con etiquetas de edición limitada, así como Disaronno Velvet, están disponibles para venta exclusiva en La Enoteca de Ballester Hermanos.