Four Seasons Resort and Residences Puerto Rico celebrará la temporada de Pascua con un exclusivo Easter Brunch frente al mar el próximo domingo, 5 de abril de 2026, de 11:00 a.m. a 3:00 p.m., en Paros Restaurant, dentro de una propuesta culinaria diseñada para residentes y visitantes.
La experiencia estará liderada por Chef Víctor Rosado, junto al equipo gastronómico del resort, con un menú que combinará sabores internacionales con ingredientes frescos y locales, en una celebración inspirada en la temporada.
Con un precio de $195 por adulto y $97 por niño, el brunch incluirá una amplia variedad de estaciones culinarias enfocadas en los sabores primaverales y caribeños. Entre las propuestas destacadas figura una estación de Raw Bar con ostras frescas, cangrejo de nieve, camarones jumbo y mejillones en escabeche, además de creaciones de mariscos como pargo servido en leche de tigre y camarones con salsa de maracuyá.
La oferta también incorporará una estación de caviar y salmón ahumado, acompañada de yuca alcapurria, crème fraîche, cebolla roja y otros complementos. A esto se suma una selección de quesos importados y charcutería premium, servida con mermeladas artesanales de frutas de temporada y miel local.
En el área de ensaladas y vegetales de temporada, el menú incluirá alternativas como ensalada verde primaveral con mango, almendras tostadas y queso de cabra, ensalada de tomates heirloom locales con aguacate y ensalada César.
Entre los platos principales, la Chef’s Carving Station ofrecerá especialidades como pierna de cordero rostizada con chimichurri de menta, lechón estilo puertorriqueño, prime rib lentamente rostizado y pescado local cartucho con salsa beurre blanc de acerola.
La experiencia se complementará con clásicos de brunch como estación de omelets, huevos revueltos, papas fingerling rostizadas con hierbas, bacon ahumado y pancakes, además de una selección de panadería artesanal, frutas tropicales frescas y una estación de postres del chef.
Para quienes prefieran opciones vegetarianas, la propuesta también incluirá vegetales primaverales rostizados con miel balsámica, mini mofongo con crema de ajo, arroz con gandules, yuca en escabeche y ensalada de papa.
Según se informó, el Easter Brunch se presentará en un ambiente festivo y familiar, enmarcado por las vistas frente al mar de uno de los destinos más exclusivos del Caribe.
Los espacios son limitados, por lo que se recomienda reservar con anticipación a través de OpenTable.