La Fundación James Beard anunció este martes, 31 de marzo de 2026, los nominados de los Restaurant and Chef Awards 2026, así como los homenajeados de sus premios de trayectoria e impacto, de cara a la ceremonia que se celebrará el lunes, 15 de junio, en el Lyric Opera of Chicago. La organización reiteró que estos galardones figuran entre los reconocimientos más prestigiosos de la industria culinaria en Estados Unidos.
Entre los nombres anunciados este año, Puerto Rico logró presencia gracias a Nicky Fas, de Pantera en Caguas, quien figura entre los cinco nominados en la categoría Outstanding Professional in Cocktail Service, una distinción que reconoce a los profesionales que elevan el servicio de coctelería dentro de la industria.
La nominación coloca nuevamente a la isla dentro de la conversación nacional de los James Beard Awards, esta vez desde el mundo de la coctelería, en una edición que también reconoce el impacto de restaurantes, chefs, panaderos, programas de hospitalidad y barras de distintas regiones de Estados Unidos.
El anuncio oficial se realizó durante una ceremonia en vivo en The Wellsley, en Chicago, con la participación de Clare Reichenbach, principal oficial ejecutiva de la James Beard Foundation; Dawn Padmore, vicepresidenta de Awards; y el restaurateur Kevin Boehm, co-CEO y cofundador de Boka Restaurant Group. Durante la actividad también se confirmó que las ceremonias de los James Beard Awards continuarán celebrándose en Chicago hasta 2028. (
“Congratulations to all! As we mark 40 years of the James Beard Foundation, we’re reminded of just how vital it is to celebrate and champion the people driving American food culture forward”, expresó Clare Reichenbach, CEO de la James Beard Foundation, al destacar la importancia de reconocer a quienes continúan definiendo el panorama gastronómico estadounidense.
Por su parte, Dawn Padmore, vicepresidenta de Awards de la fundación, subrayó que los homenajeados y nominados reflejan la diversidad de cocinas, tradiciones alimentarias y talento que dan forma a la escena culinaria actual en Estados Unidos, en momentos en que la industria enfrenta retos importantes.
Los ganadores, nominados y homenajeados serán celebrados oficialmente durante la ceremonia de los James Beard Restaurant and Chef Awards el próximo 15 de junio de 2026 en Chicago.
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