La formación del talento joven que dará forma al futuro de la industria gastronómica en Puerto Rico dio un paso importante con la firma de un memorando de entendimiento entre la Fundación Educativa ASORE, el Departamento de Educación de Puerto Rico (DEPR) y el Departamento de Desarrollo Económico y Comercio (DDEC), una alianza estratégica enfocada en fortalecer la educación ocupacional y conectar a los estudiantes con oportunidades reales de empleo.
El acuerdo busca ampliar las oportunidades de aprendizaje práctico y alinear la formación académica con las necesidades actuales del mercado laboral, particularmente en sectores vinculados a la gastronomía y servicios relacionados. Entre sus componentes principales se incluyen la revisión curricular, la capacitación docente, la integración de certificaciones reconocidas por la industria y el desarrollo de experiencias de aprendizaje basado en el trabajo, internados ocupacionales y programas de pre-aprendizaje.
“En la Fundación Educativa ASORE creemos firmemente que la educación tiene que traducirse en oportunidades reales. Este acuerdo representa una plataforma concreta para que nuestros jóvenes desarrollen destrezas, obtengan certificaciones reconocidas y se expongan tempranamente al mundo laboral. Nuestro compromiso es servir de puente entre la educación y la industria para abrir caminos de progreso, movilidad social y crecimiento profesional para la próxima generación de talento puertorriqueño,” expresó la Dra. Sonia Navarro, presidenta de la Fundación Educativa ASORE.
Como parte del acuerdo, la Fundación Educativa ASORE asumirá un rol clave como enlace entre el sistema educativo y la industria, facilitando que los estudiantes puedan vivir experiencias reales de aprendizaje y fortaleciendo la transición del aula al empleo. La iniciativa también contempla alinear el currículo de Artes Culinarias con estándares reconocidos por la industria, así como ampliar experiencias en áreas complementarias como administración, mercadeo, contabilidad y sistemas de información.
El secretario del Departamento de Educación, Eliezer Ramos Parés, destacó que la colaboración intersectorial es fundamental para preparar a los estudiantes ante los retos del mundo laboral.
“Esta alianza representa una oportunidad valiosa para continuar fortaleciendo la educación ocupacional y técnica de nuestros estudiantes. A través de esta colaboración con la Fundación Educativa ASORE y el DDEC, ampliamos el acceso a experiencias formativas pertinentes y alineadas con las necesidades del mercado laboral, al tiempo que brindamos a nuestros jóvenes herramientas concretas para construir su futuro con mayores oportunidades,” sostuvo Ramos Parés.
Por su parte, el secretario del Departamento de Desarrollo Económico y Comercio, Sebastián Negrón Reichard, subrayó la importancia de este tipo de iniciativas para el crecimiento económico del país y la retención de talento joven.
“El desarrollo económico de Puerto Rico requiere alianzas como esta, donde el sector educativo, la industria y el gobierno trabajan de manera coordinada para preparar a la próxima generación de trabajadores y profesionales. Desde el DDEC reconocemos el liderato de la Fundación Educativa ASORE en este esfuerzo y reafirmamos nuestro compromiso con iniciativas que promuevan capacitación, empleabilidad y retención de talento joven en Puerto Rico,” afirmó Negrón Reichard.
Como parte de la implementación inicial del acuerdo, se estableció un proyecto piloto en la Oficina Regional Educativa de Caguas, que servirá como punto de partida para validar este modelo colaborativo con miras a expandirse a otras regiones del país. Además, se contemplan métricas de seguimiento enfocadas en la retención escolar, la obtención de certificaciones, la participación en experiencias prácticas y la inserción ocupacional del estudiantado.