La escena culinaria de Puerto Rico da un nuevo paso de innovación y sofisticación con la apertura oficial de Cutz Steakhouse and Seafood, el nuevo restaurante de alta cocina localizado dentro de El Conquistador Resort. La propuesta combina la excelencia de un steakhouse moderno con lo mejor de los mariscos frescos del Caribe, en un ambiente elegante y acogedor con vistas inigualables al mar.
Como parte de su apertura, Cutz ofreció hoy una experiencia de degustación exclusiva para medios, que incluyó una presentación por parte del equipo del resort, el gerente general del restaurante y el chef ejecutivo a cargo del menú.
“Cutz nace del deseo de elevar la experiencia gastronómica dentro del resort, con un enfoque contemporáneo y fresco, sin perder la calidez del servicio caribeño”, expresó Joel Peña, gerente general del restaurante. “Queremos que cada comensal viva una experiencia sensorial única, desde el primer bocado hasta el último detalle del ambiente”.
Por su parte, Sharyl Toko, gerente general del resort, destacó el valor de esta apertura: “Este nuevo restaurante, diseñado exclusivamente para el disfrute de nuestros huéspedes, es una joya culinaria en Fajardo que eleva aún más la experiencia única que ofrecemos en El Conquistador”.
El restaurante, ubicado en el Mirador Level, abrirá al público a partir del miércoles, 13 de agosto, con horario de lunes a domingo, de 5:00 p.m. a 11:00 p.m. Cuenta con capacidad para 264 comensales y un equipo de 40 empleados comprometidos con brindar una experiencia culinaria de primer nivel.
Entre sus atractivos, Cutz dispone de una tarima para música en vivo, ideal para acompañar las veladas con entretenimiento selecto. Su diseño interior conjuga elementos modernos con detalles cálidos, enmarcando la espectacular vista al mar que distingue su localización privilegiada dentro del resort.
El menú, creado bajo la dirección del chef ejecutivo Rafael Mirabal Rodríguez, busca complacer a los paladares más exigentes con una selección de cortes de carne premium, mariscos frescos, “signature dishes”, un raw bar y postres de la casa. “La propuesta busca destacar ingredientes locales, técnicas contemporáneas y una presentación impecable”, comentó el chef.
Cutz Steakhouse and Seafood está disponible exclusivamente para huéspedes del resort, miembros del club privado de membresías de El Conquistador y para la celebración de eventos especiales.
Para más información, los interesados pueden visitar la página oficial del resort.
