El Museo de Arte de Puerto Rico será escenario de una velada multisensorial este viernes, 24 de octubre de 2025, a las 6:30 p.m., con un exclusivo evento de maridaje para develar la obra de la artista puertorriqueña Diana Dávila, en el nuevo espacio Chef Marisoll Events.
Ambientado con la intervención artística de Dávila, Chef Marisoll Events convierte sus paredes y mobiliario en un gran lienzo que celebra el color, la textura y la energía del arte contemporáneo puertorriqueño.
La instalación titulada “Paisaje Onírico”, concebida especialmente para este espacio gastronómico, invita a los visitantes a sumergirse en un entorno donde el arte y la alta cocina dialogan en perfecta armonía.
Durante la velada, los asistentes disfrutarán de un menú de degustación de cinco tiempos diseñado por la reconocida Chef Marisoll, cuidadosamente maridado con una selección de vinos que resaltan la fusión de sabores y texturas.
El recorrido culinario comenzará con una sopa de shiitake y portobello con salvia, jugo de trufa y florón, seguida por una ensalada de tomates con micro-verdes locales, glaseado balsámico, sorbete de tomate, albahaca y lavash crujiente.
El tercer curso presentará un halibut acompañado de puré de papa y coliflor, con aceites infusionados de curry y perejil italiano. Como intermedio, se ofrecerá un shot de jengibre y lima con remolachas confitadas, antes de pasar al plato principal: filete miñón sellado a la sartén, servido con salsa de mole poblano y chocolate, puré de papas Yukon Gold y cebollines frescos.
En el mismo orden, las etiquetas que acompañarán cada curso serán presentadas por el Sumiller Luis Santos, de Ambrosia Fine Wines, e incluyen: Gobelsburg Gruner Vetliner 2023, Le Vaglie Verdicchio 2022, Clarendelle Rosé 2023, Ciacci Piccolomini Fabivs 2020 y para finalizar La Spinetta Moscato D’Asti 2020.
Para cerrar la noche, el postre será una piña caramelizada en salsa de ron oscuro, bizcocho de coco y sorbete artesanal de coco, acompañada de café de Puerto Rico y mignardises.
El evento tiene un costo de $175.00 por persona, más impuestos, con cupos limitados para 70 invitados, garantizando una experiencia íntima y personalizada.Para reservaciones, visite este enlace o comuníquese al 787-518-3909 / [email protected].
El pasado mes se anunció el lanzamiento de Chef Marisoll Events, donde la Chef Marisoll funge como artista culinaria exclusiva de todos los eventos que se celebren en el Museo de Arte de Puerto Rico, consolidando al MAPR como un espacio donde convergen la creatividad gastronómica y la expresión artística.
Chef Marisoll Events ubica en el Gran Salón del Museo de Arte de Puerto Rico, en el 299 de la Avenida De Diego en Santurce.