Nacho Libre La Cantina, uno de los conceptos mexicanos más queridos por el público local, presentó hoy su nuevo menú, una propuesta que llega cargada de sabor, innovación y la energía irreverente que ha definido a la marca desde sus inicios. Todas sus localidades estrenaron creaciones que buscan elevar la experiencia de la cantina con recetas audaces y un enfoque fresco en los clásicos callejeros mexicanos.
Entre las novedades destaca el Queso Fundido, preparado con mozzarella derretido a la plancha, chorizo y cilantro fresco. A esta oferta se suma la Quesabirria, una plantilla bañada en achiote, con costra, birria, cebolla, cilantro y el exclusivo consomé casero. La birria también podrá disfrutarse como proteína en burritos, nachos, quesadillas o plato libre. Otra de las incorporaciones es Lolas Locas, una colaboración con las tortillas Doña Lola hechas en Puerto Rico, servidas en bolsita para que el consumidor las prepare a su gusto con salsa de queso, proteína, pico de gallo, aderezo de aguacate, salsa picantona y un toque de cilantro fresco. Para acompañar, debuta la Sangría de la Casa, una mezcla tinta con base de tequila que apunta a convertirse en el nuevo favorito de los fanáticos.
“El nuevo menú refleja lo que somos: una cantina en constante evolución, donde la creatividad y el sabor nunca se detienen. Queremos que cada visita sea una experiencia diferente, que la gente venga a comer, a celebrar y a sentirse parte de esta familia”, expresó la Familia Nacho Libre.
El lanzamiento de este menú llega de la mano con un anuncio de crecimiento. El concepto adopta oficialmente el nombre Nacho Libre La Cantina y se prepara para expandir su presencia en Puerto Rico. Actualmente opera en Hato Rey, Los Trailers de Bayamón y Mercado 949 en Toa Alta, y en los próximos meses sumará aperturas en Vega Alta y Caguas. En este último municipio inaugurará además su primer restaurante formal, Nacho Libre, El Restaurante, una evolución natural del concepto que busca ofrecer una experiencia más amplia sin perder su esencia libre y callejera.
Desde su fundación en febrero de 2017, justo después del huracán María, Nacho Libre ha sido sinónimo de resiliencia. Nació con la misión de levantar lo local, plato a plato, y desde entonces se ha destacado por su cocina callejera con alma, ingredientes frescos y un ambiente donde todos tienen espacio, desde familias y parejas hasta grupos de amigos y mascotas. Celebraciones como el 5 de Nacho, Nachoween y el Día de Muertos han consolidado su sello distintivo: un espíritu vibrante que mezcla gastronomía, música y cultura.
Para Nacho Libre, mientras exista hambre de sabor, música y buena vibra, habrá cantina para rato.