La Navidad es una época de celebración, de compartir momentos especiales con la familia y de disfrutar de deliciosos platillos tradicionales. Sin embargo, en algunos rincones del mundo, la cena navideña trasciende los típicos platillos como el pavo, coquito, pernil, tembleque o el arroz con gandules que disfrutamos en Puerto Rico.
En muchos países, las festividades vienen acompañadas de platillos tan exóticos y extravagantes que sorprenden incluso a los paladares más aventureros.
Por eso, aquí te presentamos cinco de los platillos navideños más sorprendentes que se sirven en diversas culturas del mundo.
Cavallucci (Italia)
En Italia, particularmente en la región de Toscana, se celebran las fiestas navideñas con los Cavallucci, unos dulces tradicionales que su nombre hace alusión a caballos. Estos bizcochos se preparan con nueces, almendras, semillas de hinojo y miel, y son un verdadero manjar para aquellos que buscan algo diferente durante la Navidad.
Kiviak (Groenlandia)
Para los más aventureros, el Kiviak es probablemente uno de los platillos navideños más extravagantes que existen. Este plato tradicional de Groenlandia se elabora a base de aves pequeñas (como los alcas), que se introducen enteras en el cuerpo de una foca muerta y se dejan fermentar bajo tierra durante varios meses. El resultado es un platillo de sabor fuerte y muy peculiar, considerado un manjar en las zonas más remotas de Groenlandia durante las celebraciones navideñas.
Sopa de tortuga (Singapur)
En Singapur, la Navidad se celebra con una serie de banquetes lujosos, y uno de los platillos más sorprendentes es la sopa de tortuga. Aunque es un plato controvertido por el uso de tortugas en su preparación, esta sopa ha sido un manjar tradicional en la cultura local durante años. La receta varía, pero generalmente incluye carne de tortuga, hierbas y un caldo espeso. Es una opción muy exclusiva y, a menudo, se sirve en cenas especiales.
Mince pies (Reino Unido)
Aunque no es tan extravagante en cuanto a ingredientes exóticos, los mince pies de Reino Unido tienen una historia curiosa. Tradicionalmente, estos pequeños pasteles rellenos de una mezcla de frutas secas, especias y carne (sí, carne) eran un platillo navideño bastante común en la época medieval. Aunque la carne ha sido sustituida por más frutas y especias en la versión moderna, la receta original es lo que hace a estos pasteles tan intrigantes y con un sabor único que los hace una tradición en las mesas británicas durante la Navidad.
Roast Camel (Emiratos Árabes Unidos)
En los Emiratos Árabes Unidos, la Navidad no se celebra ampliamente como en el resto del mundo, pero las festividades no están completas sin un banquete espectacular. Uno de los platillos más sorprendentes que se sirve en ocasiones especiales es el Roast Camel, un camello asado entero que se prepara para grandes celebraciones. Este platillo, que puede incluir otros ingredientes como arroz y huevos, es un festín para grandes reuniones y eventos de lujo.